{{ seomatic.helper.extractTextFromField(entry.title)|split('-')[0]|title }}
WOOD Hotel & Spa - Verkoold hout op de rand van de Indische Oceaan
Shou sugi ban tussen savanne en klif
WOOD Hotel & Spa ligt op de Pointe des Diamants in Trois Bassins, aan de ruige westkust van Réunion, op drie hectare beschermde basaltsavanne tussen oceaan en klif. Architect Éric Chavoix liet de vierentachtig kamers, suites en poolvilla's de natuurlijke glooiingen van de rotsen volgen in plaats van het terrein plat te leggen. De gevels zijn gemaakt volgens shou sugi ban, een eeuwenoude Japanse techniek waarbij hout wordt verkoold, wat het beschermt tegen termieten en schimmel en het een diepzwarte tint geeft die doet denken aan het basalt van het eiland. Verlichtingsontwerper Martin Klaasen hield de lichtvervuiling minimaal, zodat ook de zeevogels langs de kust er weinig hinder van ondervinden.
Van Grand Natte tot Songe Spa
In restaurant Le Grand Natte kookt chef Marcelin Patin met producten van het eiland, van inktvis met Griekse kruiden tot linzen uit Cilaos en combava. Bij L'Atelier du Vin proeft u wijnen onder begeleiding van een sommelier, en in Le Basalte Bar Lounge klinkt er livemuziek bij een cocktail met zicht op de Indische Oceaan. Wie tot rust wil komen, gaat naar het vijftig meter lange zwembad dat het hele jaar op achtentwintig graden blijft, of boekt een behandeling in Songe Spa, met jacuzzi's, hammams en massages tussen de tuinen. Het hotel mikt op het Europese Ecolabel, met zonne-energie, regenwateropvang en FSC-gecertificeerd hout als vaste ingrediënten.
