Ontdek {{ entry.title }}

De Japanse keuken verrast met een enorme diversiteit aan smaken, van verfijnde gerechten in een ryokan tot de levendige streetfoodcultuur van Osaka. Verse ingrediënten, seizoensgebonden specialiteiten en pure smaken vormen de kern van elke maaltijd, of het nu gaat om sushi, ramen of gegrild vlees. Itadakimasu!

Hakone staat bekend om zijn natuurlijke warmwaterbronnen, waar ontspanning en traditie samenkomen. Verspreid over de regio liggen talloze onsen, gevoed door mineraalrijk water dat rechtstreeks uit de vulkanische bodem opborrelt. Deze baden maken al eeuwenlang deel uit van de Japanse cultuur en zijn een essentieel ritueel om lichaam en geest tot rust te brengen.

In het Samurai & Ninja Museum in Kyoto krijgt u een fascinerend inzicht in de wereld van deze legendarische krijgers. Van de strikte discipline en erecodes van de samurai tot de behendige technieken van de ninja, elke ruimte in het museum brengt de rijke geschiedenis tot leven. 

Hier kunt u authentieke samuraizwaarden vasthouden, traditionele harnassen bewonderen en demonstraties bijwonen waarin oude vechttechnieken worden getoond.

Japan herbergt enkele van de best bewaarde samurai-kastelen, waar de krijgersgeschiedenis nog voelbaar is. Himeji Kasteel, ook bekend als het Witte Reigerkasteel, torent majestueus uit boven de stad Hyogo en staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst. Met zijn elegante witte muren, complexe verdedigingsstructuur en doolhofachtige gangen is het een meesterwerk van Japanse architectuur.

Het geroezemoes in de tribunes verstomt wanneer een reusachtige sumoworstelaar langzaam de ring betreedt. Met een krachtige beweging strooit hij zout in de lucht – een eeuwenoud ritueel om kwade geesten te verdrijven. Het publiek houdt zijn adem in. Een fractie van een seconde later stormen de twee rikishi op elkaar af, in een explosie van pure kracht en strategie.

Welkom in het Ryogoku Kokugikan Stadium, het mekka van de sumosport. Hier, in het hart van Tokyo, vinden elk jaar drie grootse sumo-toernooien plaats – in januari, mei en september. De spanning bouwt zich elke dag verder op, met de zwaargewichten en topkampioenen die de laatste wedstrijden van de dag vechten. 

In een sereen theehuis in Kyoto bereidt een theemeester met precieze, vloeiende bewegingen een kom matcha. Van het zorgvuldig zeven van de thee tot het opschuimen met de chasen (bamboe klopper) – elke handeling is doordrenkt van traditie en aandacht. De Japanse theeceremonie, of chanoyu, is meer dan alleen het drinken van thee; het is een meditatief ritueel waarin gastvrijheid, esthetiek en respect samenkomen.

Japan is dé bestemming voor liefhebbers van manga en anime. In het Studio Ghibli Museum in Mitaka stapt u binnen in de fantasierijke werelden van Hayao Miyazaki, met originele schetsen, interactieve tentoonstellingen en een levensgrote Nekobus.

In het hart van Tokyo krijgt u de kans om zelf een katana ter hand te nemen en de eeuwenoude technieken van de samurai te ervaren. Tijdens een authentieke “Samurai Sword Experience” leert u onder begeleiding van ervaren instructeurs hoe deze legendarische krijgers hun zwaard beheersten, van precieze snijtechnieken tot strategische bewegingen.