{{ seomatic.helper.extractTextFromField(entry.title)|split('-')[0]|title }}
Meneghetti Wine Hotel -
Een landgoed tussen wijngaarden en olijfbomen.
Rust op het Istrische platteland.
Tussen wijngaarden en eeuwenoude olijfbomen, op het rustige platteland van Istrië, ligt Meneghetti Wine Hotel. Het landgoed, gebouwd als een herenhuis in wit Istrisch natuursteen, vormt een voorproefje van het landelijke verblijf dat u hier te wachten staat. Rondom heerst een bijna verstilde rust: krekels zingen in de warme avondlucht, lavendel en mediterrane kruiden parfumeren de tuinen en een zachte bries waait vanaf de Adriatische kust. Met slechts een beperkt aantal kamers en villa’s blijft de sfeer hier bijzonder persoonlijk. Overdag leest u een boek aan het zwembad, wandelt u langs de rijen wijnstokken of verdwijnt u even in de schaduw van een olijfboom.
Olijfolie, wijn en truffels.
Ook aan tafel speelt de streek de hoofdrol. In het restaurant krijgt de Istrische keuken een hedendaagse interpretatie met biologische seizoensproducten die uit de directe omgeving komen. Wijnen van het eigen domein en verschillende soorten huisgemaakte olijfolie begeleiden elk gerecht. Overdag ontdekt u het landgoed tijdens een wandeling door de wijngaarden en olijfgaarden, gevolgd door een proeverij die toont waarom Istrië bekendstaat als een van de beste olijfolieregio’s ter wereld.
Wie de streek verder wil verkennen, trekt met een lokale gids het bos in op zoek naar truffels, een ingrediënt dat later ook op uw bord verschijnt. Liever een dag relaxen? In de spa zorgen behandelingen met druivenextracten en lokale olijfolie voor ontspanning, terwijl yogasessies tussen de wijnranken de dag rustig laten beginnen of eindigen
