{{ seomatic.helper.extractTextFromField(entry.title)|split('-')[0]|title }}
Isla Palenque - Let's talk paradise.
Voor de nieuwsgierigen die nog in een wonder geloven.
Het zijn de nieuwsgierigen die nog in een wonder geloven. En dat wonder heet Isla Palenque. Deze tropische parel ligt verscholen op een privé-eiland in de adembenemende Golf van Chiriquí. De zeldzame plek met 160 hectare aan tropische natuur wordt omarmd door zeven maansikkelstranden waarop torenhoge palmbomen wuiven en kalme golfjes over het witte zand rollen. In het vochtige zand laat u uw voetsporen na, om te snorkelen, te zonnen of te mijmeren over de horizon, waar tijdens de migratie wel eens een bultrug doorbreekt die toevallig wat dichterbij kwam. Vergis u echter niet, op het eiland is veel te doen: jungle hikings, island foraging op zoek naar tropisch fruit en ander vegetaal lekkers, archeologisch sporenonderzoek, kajakken bij Las Piñalitas, Isla Palenquito of tussen de mangroves. Daarnaast kan u zich wagen aan stand-up paddleboarden, een Panamese bakles of rumworkshop volgen. Zelfs in het paradijs zijn uw dagen te kort.
Het Hof van Eden.
Wat denkt u van een strandcasita op enkele passen van de kristalheldere oceaan? Het zachte ruisen van het water vangt u op in uw dag- en strandhangmat. Het indoor-outdoor-idee werd in alle acht huisjes gehanteerd, zonder aan vijfsterrenluxe in te boeten. Uw badkamer herinnert u eraan dat u in het paradijs bent: een openluchtbad tussen het glanzende palmgroen. Dit vraagt vanzelfsprekend om organische toiletartikelen. Ook aan volgende details werd gedacht: een yogamat, een meditatiekussen, een verrekijker én de noodzakelijke veldgids voor uw natuurobservaties.
Als een chef op een privé-eiland kookt met producten van de eigen biologische boerderij, dan werkt hij hyperlokaal. En de vis? Deze is dock-to-dish- gecertificeerd, oftewel gekocht van de vissers aan de pier. Elk voorgerecht, hoofdgerecht en cocktail is doordrenkt met de culinaire traditie van Panama en beïnvloed door internationale smaken die naar de landengte zijn gereisd. Zo smaakt het paradijs.
