{{ seomatic.helper.extractTextFromField(entry.title)|split('-')[0]|title }}
Estancia Colomé Hotel -
De alchemie van het
magische landschap,
de hoogten en een
unieke terroir.
Elke hoogte geeft zijn complexiteit en karakter aan de druif.
In dit historische wijngoed (1831) in een uithoek van de Calchaquie Valleys is de tijd blijven stilstaan. Hier zijn veel verhalen te vertellen. Maar ook het landschap vertelt haar mythe. Als gast is het moeilijk om niet door de oneindigheid van dit magnifieke land opgeslorpt te worden. Elke hoogte heeft zijn unieke magie en energie, wat ook de terroir bepaalt. Op het domein bevindt zich bovendien het James Turrell Museum, waar licht, ruimte en stilte samenvloeien in een zintuiglijke ervaring die haast naadloos aansluit bij de uitgestrektheid van de omliggende valleien.
Deconnecteren met een bekroonde wijn en zicht op de Andes.
Veel om over te contempleren, zoals vanop het terras of balkon van één van de negen kamers, allen gehuld in een elegante haciendastijl en in warme aardtinten. Of met een bekroonde wijn aan het buitenzwembad. Ook de keuken neemt u mee naar de magische eenvoud. Er wordt enkel gekookt met wat de eigen biologische boerderij en boomgaard biedt! Chef-kok Patricia Courtois, winnares van de Grand Prix Baron B, creëert zeer seizoensgebonden gerechten met authentieke smaken en geuren van de regio.
