Genieten in de Kaapse wijnlanden

De Kaapse wijnvelden – die zijn uitgespreid over drie oude steden en hun valleien: Stellenbosch, Franschhoek en Paarl – vormen een waar wijnkennersparadijs, ingebed tussen indrukwekkende bergen en vruchtbare dalen. Het is de ideale streek om uw smaakpapillen te verwennen!

Het gebied is een mix van kleine, oude stadjes en eigentijdse landgoederen waar ze op moderne en klassieke wijze wijn produceren. Bijvoorbeeld de aparte melange van Chardonnay-en-Pinotage van Haute Cabrière: een heerlijke zomerwijn die kenners soms vergelijken met de rosé van Anjou in Frankrijk.

Daarnaast worden er ook sherry’s en brandewijn geproduceerd. Ze maken er tevens een sappige Ratafia, een zoete dessertwijn. Oorspronkelijk wordt de Ratafia gedronken om het tekenen van een contract te vieren (de naam is afgeleid van het Latijnse rata fiat, ofwel een 'beklonken zaak'), maar ook perfect bij kaas of nagerechten.

Verspreid over het intens groene gebied zijn talrijke wijnboerderijen terug te vinden. De meeste zijn toegankelijk voor een privérondleiding met als afsluiter een wijnproeverij. Of wat dacht u van gezellig picknicken in deze weelderige regio? Geniet tussen de wijnranken van streekproducten en kruidige aroma's. Een belevenis om voor altijd te koesteren!