De wijnlanden in de Casablanca Vallei

De Casablanca Vallei, die Valparaiso van Santiago scheidt, staat bekend voor frisse witte wijnen en wordt aanzien als een van de Chileense kwaliteitswijngebieden. De vallei wordt sterk beïnvloed door de verkoelende effecten van de Humboldtstroom, die vanuit Antarctica langs de Chileense westkust stroomt.

Verkoelende middagbriesjes waaien van de oceaan naar de bergen in het oosten en vullen het vacuüm dat ontstaat door de warme lucht die in het oosten opstijgt. De tegenwind in de avond is echter niet sterk genoeg om de dagen in Casablanca koel af te sluiten.

Het resultaat zijn uitstekende wijnen zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay, zelfs de Pinot Noir, die reageert op het koelere klimaat in dit kustgebied, wordt met succes verbouwd.