{{ seomatic.helper.extractTextFromField(entry.title)|split('-')[0]|title }}
EOLO Hotel - Een hotel
in dialoog met haar omgeving.
360°-panorama op één van ’s werelds indrukwekkendste landschappen.
Het gletsjergeweld, de grazende guanaco’s, de cirkelende condors, de onvoorspelbare horizon. Eolo Hotel belichaamt de ziel van Patagonië. De stilte is er haast tastbaar en de wereld van wind en ijs is nog nooit zo dichtbij geweest. Of nature’s spirit nu wordt beleefd vanuit het restaurant of vanuit de kamers; het héle hotel gaat in dialoog met de omgeving. Dat was ook het plan van de beroemde architect Fernando Bustillo. Daarbij stelde hij rust en intimiteit voorop: slechts 17 kamers, allen ontworpen in zachte pasteltinten harmoniserend met de kleuren van het landschap.
Zo ver, maar ook zo dichtbij.
Het landgoed van 10.000 hectare is gelegen halverwege de stad El Calafate en de Perito Moreno Gletsjer. Het werd gebouwd op het land waar de eerste Creoolse en Europese immigranten voet aan wal zetten. Trek in hun voetsporen door de onvergetelijke steppen van Patagonië, te paard of per mountainbike. Ook Eolo’s keuken reflecteert de ontmoeting van weleer. De voeding van de Europese immigrant wordt geblend met de native smaken van Patagonië. Dit alles uiteraard vergezeld door de beste Argentijnse wijnen.
